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    外面流传，蔡京吃一顿饭的开销，抵得上五十户百姓的年收入。

    这一点，从菜品上就能看的出来。

    一道糟蒸鲥鱼，只取鱼腹最肥美之处，用陈年绍兴酒糟蒸制。

    入口即化，口感是酒香与鱼肉的鲜甜完美融合。

    而这条鲥鱼，是从长江中下游即刻捕捞，星夜兼程快马加鞭送至汴梁城，方能保持其极致鲜味。

    这一路上的运送花费，不亚于唐玄宗的荔枝。

    还有大名鼎鼎的蟹黄馒头。

    说是馒头，其实北宋这里就是包子。

    重点是在蟹黄上，这不是用鸭蛋仿造的，是真正的蟹黄。

    就这么一盘包子，至少几百只精挑细选出来的螃蟹，配上宫廷秘制的高汤，再用特制的面粉蒸制而成。

    口感上自是没的说，杨硕一口下去满嘴流油，鲜香浓郁。

    “尝尝这个~”

    蔡京举着筷子，点了点一道飞禽菜“此物甚美。”

    黄雀酢，以盐，酒糟，红曲等腌制的麻雀。

    在古代，麻雀被称为黄雀。

    “还有这个~”蔡京示意另外一道用众多细小舌头摆盘而成的菜“都尝尝~”

    花炊鹌子，就是用鹌鹑的舌头做的一道菜。

    这一盘的舌头数量，怎么也得几百只。

    仅仅是为了做一道菜，就要用掉几百只鸟。

    养这些鸟的费用，毫无疑问的一笔巨款。

    杨硕大快朵颐，没有什么战战兢兢的模样，该吃就吃，该喝就喝，绝不矫情。

    只不过，心中很自然的会想到，那些吃水煮白菜的禁军。

    让吃水煮白菜的，用全家的命来保护吃蟹黄，吃鹌鹑舌头的？

    怎么可能！

    用餐结束，绝大部分的食材都没吃，纯纯浪费掉。

    蔡京起身招呼杨硕，出去走走。

    走过鸣銮堂后面的人工湖石桥，来到湖中凉亭内，背手而立的蔡京，终于开始说正事。

    “老夫仔细研究了你的经营手法~”

    “你是个天才~”

    “空手套白狼的天才！”

    “你那套分拆专营权的拍卖法，做的有些急切粗糙，当是为了赚一笔快钱，没有用心。”

    “此事若是由三司来操持，所获何止十倍。”

    “只叹老夫察觉的太晚。”

    蔡京转过身来，目光灼灼的盯着杨硕。

    “老夫有意允你转为文臣，入盐铁司为盐铁副使，主管商税案与茶案。”

    “高太尉那边，你无需担忧，老夫这个面子还是有的。”

    “好生与老夫一起为皇宋敛财，十年二十年之后，未必不能做到执政，称一声相公！”

    他极为认真的询问“老夫知晓，你必然还有类似的，应该是更好的，更能敛财的办法。告诉老夫，有没有？”

    杨硕垂下眼皮，陷入了沉默。

    湖中天鹅鸣叫声中，杨硕抬眼“有。”

    蔡京露出了笑容，正待言语。

    可下一刻，眼中闪过一抹嘲色的杨硕，补上一句。

    “凭什么给你？”

    　　


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